Comments on: Gleðileg jól

By: Elías

Elías — Sun, 30 Dec 2007 20:08:29 +0000

Það þarf ekki mikið af sykri því sósan er svo sæt.

By: Kristín í París

Kristín í París — Sun, 30 Dec 2007 18:42:45 +0000

Ég er staðráðin í að prófa þessa uppskrift fljótlega og mun hafa sykurmagn eftir smekk. Mín þumalputtaregla er að hafa helming af því sem gefið er upp í uppskriftum sem ætti þá að vera 43,78g ef mér reiknast rétt til. Ég læt vita hvernig fór.

By: Fríða

Fríða — Fri, 28 Dec 2007 14:43:13 +0000

Mér líst nú alltaf best á uppskriftir sem eru eftir smekk. Og já, það er betra að hakka möndlurnar sjálfur. En mér finnst nú samt kirsuberjasósa passa best með þessu.

Gleðileg jól ja… gleðilegt ár kannski frekar

By: Elías

Elías — Fri, 28 Dec 2007 11:39:15 +0000

Nei, svo virðist ekki vera. Síðar segir “eftir smekk”. Reyndar er þessi útgáfa uppskriftarinnar eftir mig, en ég hef aldrei séð sjálfa uppskrift ömmu minnar nema í mýflugumynd, en fylgdist oft með þegar hún lagaði þennan búðing og aðstoðaði oft við að skrælla möndlur eða mala. Síðar hef ég oft rætt við föður minn og eldri systur, sem varðveitir handritaða uppskriftabók ömmu, hvernig best sé að laga þetta riz à l’amande. Ég tel að þessi uppskrift nálgist best hina upprunalegu bæði í anda og í efni.
Amma lést árið 1993 eftir að hafa verið meira eða minna út úr heiminum í átta ár sökum alzheimersjúkdómsins. Mig minnir að við jarðarförina hafi einungis ein manneskja mætt sem ekki var afkomandi eða tengdabarn, en það var Frú Vigdís forseti, sem hélt langa ræðu.

By: Kristín í París

Kristín í París — Thu, 27 Dec 2007 21:45:22 +0000

Og ætlar enginn að spyrja um nákvæmnina með sykurinn í þessari ónákvæmu uppskrift?

By: Vonda konan nafnlausa

Vonda konan nafnlausa — Thu, 27 Dec 2007 14:34:58 +0000

Ég kann frú Evu bestu þakkir fyrir uppskriftina og þér að deila henni með alþjóð. Megi heill og hamingja fylgja þér við hvurt fótmál á komandi ári.

By: eddi

eddi — Tue, 25 Dec 2007 16:42:12 +0000

gleðileg jól gamli, hittumst og heyrumst hressir á nýju ári